会社案内

ご挨拶

この度は、ニチエイ食品工業株式会社のホームページにお越しいただき、ありがとうございます。
代表の中倉と申します。

当社はすでに創業から40年を越え、私で2代目になります。
先代は職人気質の塊のような人で、ダシや味づくりに対する思い入れはとても強いものがありました。常に妥協しない製品づくりを続けてきた結果が、今も続く素材選びや製法という形となって受け継がれています。

ダシを手がける大手食品メーカーは日本全国にたくさんある中で、当社は決して大きな会社ではありません。しかし、私たちにしかできない製品づくりをしていく上ではちょうど良い会社の規模ではないかとも思います。急に会社を大きくしたところで、ニチエイ製品の条件を満たすだけの素材が確保できるわけではなく、自信を持ってお届けできるものを作る環境を守ることのほうが大事だと考えています。大量生産だと私たちのこだわりを表現できないというのも、ダシの世界の面白さだと思います。

おかげさまをもちまして、大量生産ではできない絶妙な味わいに価値を見出すお客様にご支持をいただきまして、これまでも口コミを中心に多くのお客様からお買い上げをいただいてきました。そんな知る人ぞ知る「良いもの」はインターネットで探す時代という背景もあり、この度ホームページをリニューアルするに至りました。本当に自信のある商品であれば、お客様のほうから検索して見つけてくれるというのは、私たちにとっても腕の見せ所だと思っています。
お客様からもお問い合わせをいただくのですが、当社は大阪にあることからダシ製品については関西風だと思われる方が多くおられます。味付けによってその地方の味にすることは可能なのですが、今も卸のお客様は関西が多いことを考えると、ダシ文化の違いは意外に大きな問題なのかも知れません。
今後は関西だけでなく、異なるダシ文化を持つ地方の皆様にも楽しんでいただける製品開発を進め、日本全国で必要としていただける会社にしていきたいと考えておりますので、今後ともニチエイ食品工業をよろしくお願いいたします。

中倉 久仁彦

会社概要

社名 ニチエイ食品工業株式会社
代表者 代表取締役 中倉 久仁彦
製造販売品名 和風だしの素 中華スープ
設立 昭和45年4月1日
資本金 1,000万円
従業員 7名
住所 〒571-0051 大阪府門真市向島町6番15号
電話番号 06-6903-5654
FAX番号 06-6903-5668
取引銀行 三井住友銀行

アクセスマップ

ニチエイ食品工業株式会社
〒571-0051 大阪府門真市向島町6番15号
TEL:06-6903-5654FAX:06-6903-5668

ページTOPへ